La nutrizione rappresenta la prima forma di prevenzione medico sanitaria di cui disponiamo per vivere in uno stato di piena efficienza fisica. Lo stress ossidativo associato al nostro stile di vita è tra le principali cause di aumento ponderale, disturbo metabolico e patologia. Stanchezza cronica, difficoltà di concentrazione, depressione, difficoltà a migliorare le nostre performance professionali e/o sportive, sono solo alcune delle manifestazione di questa condizione molto spesso associata ad un stile di vita ed una alimentazione non adeguata.

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